Category Archives: Διατροφή

Το κεφίρ περιέχει βακτηρίδια, ζύμες, μέταλλα και αμινοξέα που βοηθούν τον οργανισμό του ανθρώπου

αρχείο λήψης 2Νέα Υόρκη: Αν πιστεύετε ότι το κεφίρ μπορεί να προλάβει την διάρροια στα παιδιά, όταν παίρνουν αντιβιοτικά, τελικά δεν βοηθά, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine. Continue reading Το κεφίρ περιέχει βακτηρίδια, ζύμες, μέταλλα και αμινοξέα που βοηθούν τον οργανισμό του ανθρώπου

Διατροφή κατά τη βρεφική και πρώτη παιδική ηλικία

09wocab03f1kcas44gl9cazr44lacad1tm9vca88z2ftcaeqofqnca0lc2ckcablr9vkca7itttlcagp9xzxcablq6sacao0tq96ca0klgfucaloz8icca34dt64calaeweicarejytjcaod32onca16ev6tΈχει σήμερα επιστημονικά αποδειχτεί ότι η εμφάνιση παχυσαρκίας και διαφόρων νοσημάτων φθοράς, όπως είναι τα καρδιαγγειακά, ο σακχαρώδης διαβήτης, διάφορες μορφές καρκίνου κ.α., Continue reading Διατροφή κατά τη βρεφική και πρώτη παιδική ηλικία

Διατροφή Νηπίου και Παιδιού

8cama1byqcalstjbbca8cd2ecca3u9wm0ca1v931lcaapzje9cais4ubvca50qr5ycatqbsadcaahtdftca8f5kwmcahljnluca10fsxbcapamgrlcax9ge4kca82dsaica5tlccicaxnria3cacdamw3Η διατροφή του παιδιού είναι ένα ζήτημα που απασχολεί όλους τους γονείς, ιδιαίτερα στις μέρες μας, που τα μέσα μαζικής ενημέρωσης μας κατακλύζουν με ειδήσεις ιδιαίτερα ανησυχητικές σχετικά με τα είδη διατροφής.Τι είναι κατάλληλο για το παιδί μου; Πώς θα το μάθω να τρώει σωστά; Γιατί είναι μονίμως ανόρεκτο; Υπάρχει παιδική παχυσαρκία;Οι βάσεις της καλής διατροφής θα μπουν τους πρώτους μήνες της ζωής του παιδιού. Συνήθως στη βρεφική ηλικία, οπότε το μωρό δοκιμάζει νέες τροφές και τρώει μόνο αλεσμένα, δεν δημιουργείται ιδιαίτερο πρόβλημα. Καθώς όμως μεγαλώνει και κοινωνικοποιείται, «κοινωνικοποιείται» και η διατροφή του, κοινώς ξεφεύγει από τις καλές συνήθειες του βρέφους (γάλα, φρουτόκρεμα, κρεατοχορτόσουπα, αυγό κ.λπ.).
Γενικά, οι διατροφικές συνήθειες δεν είναι κληρονομικές, αλλά επίκτητες. Όσο νωρίτερα αρχίσετε να προγραμματίζετε το παιδί να τρώει σωστά, τόσο περισσότερες πιθανότητες υπάρχουν να εξακολουθήσει να τρώει έτσι και μεγαλώνοντας. Αντίθετα, αν τα παιδιά μάθουν στις συνθετικές, λιπαρές ή πολύ γλυκές τροφές, με τα πολλά ενισχυτικά γεύσης, θα τους αρέσουν μόνο αυτές. Μην θεωρείτε λοιπόν απαραίτητο το παιδί σας καθώς μεγαλώνει να πρέπει να δοκιμάζει τα πάντα (γαριδάκια, αναψυκτικά, πολλά γλυκά, fast food), διότι αν τα μάθει θα είναι αρκετά δύσκολο να το περιορίσετε να τα τρώει
Από 1 – 3 ετών
Σε αυτό το στάδιο το παιδί είναι ικανό να φάει μεγάλο ποσοστό των φαγητών που τρώνε οι ενήλικες. Επιδιώξτε να τρώτε μαζί με το παιδί, αντί να κάθεστε και απλώς να προσπαθείτε να το ταΐσετε. Η διαδικασία της μίμησης είναι πολύ σημαντική και θυμηθείτε ότι σε κανέναν δεν αρέσει να τρώει μόνος του – γιατί να αρέσει στο παιδί σας; Τώρα πια δεν χρειάζεται να πολτοποιείτε το γεύμα του, πρέπει σιγά – σιγά να συνηθίζει το μάσημα. Όσο περισσότερο συνεχίζετε τα πολτοποιημένα φαγητά που βολεύουν κι εσάς κι εκείνο, τόσο πιο πολύ θα δυσκολευτεί αργότερα να μασά και να καταπίνει τις στερεές τροφές. Εξάλλου, το μάσημα ενός σκληρού φαγώσιμου, όπως ενός καρότου, βοηθά και ανακουφίζει τα ούλα από το πρήξιμο.
Κλείνοντας τον ένα χρόνο του το μικρό σας μπορεί να διαθέτει πολύ περισσότερη ενεργητικότητα και ενδιαφέρον για να κάνει διάφορα πράγματα, οπότε μην εκπλαγείτε αν σε κάποια φάση χάσει το ενδιαφέρον του για το φαγητό, καθώς θα προτιμά να παίζει με τα παιχνίδια του και να τριγυρνάει γύρω – γύρω. Αυτή η φάση πιθανόν να σας δυσκολέψει, πάντως εκείνο που έχει σημασία είναι να μην προκαλέσετε ζήτημα για το αν δεν θέλει να φάει. Θα το κάνει όταν πεινάει, ενώ αντίθετα όσο περισσότερη φασαρία δημιουργηθεί είναι πιθανόν να προκαλέσει αντιδράσεις. Δείξτε υπομονή – και αργά ή γρήγορα θα ξεπεραστεί και αυτό το στάδιο. Αν πάλι το παιδί σας απολαμβάνει το φαγητό του και τρώει καλά και ήρεμα, τότε είστε πολύ τυχεροί. Πολλοί γονείς, κυρίως μαμάδες, ανησυχούν διαρκώς ότι το παιδάκι τους δεν τρέφεται ικανοποιητικά, αλλά η ανησυχία αυτή είναι αβάσιμη, καθώς μπορεί να μεγαλώσει μια χαρά και με εντυπωσιακά μικρές ποσότητες φαγητού.
Να ξέρετε ότι γενικά τα νήπια είναι απρόβλεπτα: τη μια μέρα μπορεί να μη χορταίνουν και την άλλη να μένουν σχεδόν νηστικά. Για να αποτιμήσετε το πόσο καλά τρέφεται το παιδί σας μην παίρνετε υπ’ όψιν σας το πόσο τρώει μέσα στην ημέρα, αλλά κάντε τον υπολογισμό σας με βάση το τι έφαγε μέσα σ’ όλη την εβδομάδα. Έτσι θα έχετε μια πιο ακριβή εικόνα.
Φροντίστε να κάνετε συνδυασμούς με χρώματα στο πιάτο του, φάτε κι εσείς μαζί του, καλέστε τα κουκλάκια του να φάνε και το παιδί σας να τα ταΐσει και βρείτε τρόπους να μετατρέψετε το φαγητό σε διασκέδαση. Θα δείτε ότι οι συγκρούσεις θα ξεπεραστούν ευκολότερα. Αφήστε το να προσπαθήσει να φάει μόνο του με πιρούνι και κουτάλι και επαινέστε το όταν το καταφέρει.
Κατά τη διάρκεια του δεύτερου χρόνου μπορείτε να περάσετε από το γάλα – σκόνη σε τροποποιημένα εμπλουτισμένα με βιταμίνες και ιχνοστοιχεία γάλατα ή σε αγελαδινό γάλα (υψηλής παστερίωσης ή παστεριωμένο). Μην δίνετε άπαχο γάλα. Ακόμη και για παιδιά με πρόβλημα οικογενούς υπερχοληστερολαιμίας δεν ενδείκνυται το αποβουτυρωμένο γάλα πριν τα 2 τους χρόνια. Γενικά το λίπος χρειάζεται στην ανάπτυξη των παιδιών και εκτός από λίγες εξαιρέσεις, όπως σε υπέρβαρα παιδιά, δεν πρέπει να το στερούμε από τη διατροφή των παιδιών μας. Σε γενικές γραμμές προσπαθείτε να μαγειρεύετε το φαγητό όσο γίνεται πιο υγιεινά, αφαιρώντας το πάχος από το κρέας και προτιμώντας τα φυτικά από τα ζωικά λίπη.
Γενικά τα νήπια δεν μπορούν να τρώνε όπως οι ενήλικες τρία γεύματα ημερησίως, οπότε το παιδί όλο και θα πεινάσει στα ενδιάμεσα και θα θέλει να τσιμπολογήσει. ?λλωστε, το στομαχάκι του είναι μικρό και δεν χωράει αρκετή ποσότητα τροφής η οποία θα το «κρατήσει» πολλές ώρες.
Τα μικρογεύματα λοιπόν που θα τρώει έχει πολύ μεγάλη σημασία να είναι υγιεινά, αφού αποτελούν μεγάλο μέρος της διατροφής του. Αν στρέψετε το παιδί σας από μικρή ηλικία σε αυτά και αποφύγετε τα γλυκά, τα μπισκότα και τα χάμπουργκερ, είναι πολύ πιθανό να διατηρήσει αυτές τις συνήθειες και στο μέλλον για όλη του τη ζωή.
Ακούστε μερικές νόστιμες ιδέες:
Φρέσκα φρούτα: το καλύτερο επιδόρπιο και σνακ για το παιδί σας. Μικρά κομματάκια από διάφορα φρούτα σκεπασμένα με γιαούρτι και μέλι, σε ποσότητα που θα καθορίσει το παιδί σας. Μια φέτα ψωμί με βούτυρο και μέλι ή μαρμελάδα ή τυρί. Τα τυριά είναι ιδανικό σνακ για τα νήπια, σε όλα σχεδόν αρέσουν το ένταμ, το έμενταλ, η φέτα ή τα τριγωνικά ή στρογγυλά τυράκια σε ατομικές συσκευασίες. Η κομπόστα, το ρυζόγαλο, αλλά και η έτοιμη φρουτόκρεμα ή τα αποξηραμένα φρούτα είναι επίσης ιδανικά μικρογεύματα, υγιεινά και γεμάτα ενέργεια και θρεπτικά συστατικά.
Στα δύο χρόνια αρχίζει να φαίνεται σιγά – σιγά ο σωματότυπος του παιδιού σας. Ένας παλιός εμπειρικός κανόνας λέει ότι αν διπλασιάσετε το ύψος που έχει το παιδί σας στην ηλικία των 2 ετών θα βρείτε το τελικό του ύψος, χωρίς βέβαια αυτό να είναι απόλυτο. Κάθε παιδί έχει το δικό του ρυθμό ανάπτυξης και δεν χρειάζεται να το συγκρίνετε με άλλα συνομήλικα. Εξάλλου, ο ρυθμός ανάπτυξης σε αυτή την περίοδο είναι πιο βραδύς. Μια επίσκεψη ανά τρίμηνο στον παιδίατρο συνδυάζεται με το ζύγισμα και το μέτρημα του ύψους του παιδιού, οπότε και θα ελέγχεται αν η διατροφή του επαρκεί ώστε να αναπτύσσεται φυσιολογικά.
Το μικρό σας είναι πια σε ηλικία να έχει άποψη και πρέπει να τη σεβαστείτε. Μπορεί να του αρέσουν τα φαγητά κρύα, το σκληρό κρέας δεν μπορεί καλά να το μασήσει και το βγάζει, θέλει να τρώει συνεχώς την ίδια τροφή. Όλα αυτά είναι φυσιολογικά στην ηλικία του και γι’ αυτό μην προσπαθήσετε να του “περάσετε” τις δικές σας απόψεις, μπορεί να έχετε αντιδράσεις.
Πρέπει τέλος να γνωρίζετε ότι οι προτιμήσεις του παιδιού καθορίζονται σε μεγάλο βαθμό από τη συναισθηματική του κατάσταση και από το οικογενειακό περιβάλλον, όσο και αν αυτό σας φανεί υπερβολικό. Ακόμη και αν έχει ήδη φάει, φροντίστε μια φορά την ημέρα να κάθεται στο τραπέζι με όλη την οικογένεια.
Από 3 – 6 ετών
Οι βασικές αρχές αναπτύχθηκαν παραπάνω και ισχύουν και γι΄ αυτή την ηλικία. Τώρα όμως θα δείτε πολλές διακυμάνσεις στο θέμα της διατροφής. Το καλύτερο λοιπόν είναι να οπλιστείτε με υπομονή και ευρύτητα πνεύματος για να είστε όλοι ευχαριστημένοι. Εκτός από το ρυθμό ανάπτυξης και τα σωματομετρικά στοιχεία του παιδιού (βάρος, ύψος), το χρώμα του, η διάθεση, η ζωντάνια και η ενεργητικότητά του θα μας καθοδηγήσουν για το αν το παιδί τρέφεται σωστά.
Είναι βασικό να καλύπτονται όλες οι διατροφικές ομάδες, δηλαδή:
Πρωτεΐνες : (κρέας, κοτόπουλο, ψάρια, αυγά, γαλακτοκομικά). Προτιμήστε το άσπρο κρέας, ενώ το κόκκινο χορηγήστε το με τη μορφή κιμά. Το ψάρι είναι καλό να δίνεται 2 φορές την εβδομάδα, είναι πολύ θρεπτική και ελαφριά τροφή. 400 – 500 γραμμάρια γάλα την ημέρα είναι ικανοποιητική ποσότητα, σε συνδυασμό με τυριά, γιαούρτι κ.λπ.. Το αυγό αρκεί 3 – 4 φορές την εβδομάδα.
Υδατάνθρακες : (δημητριακά, ψωμί, ζυμαρικά και όλοι οι γλυκοί πειρασμοί που περιβάλλουν εμάς και το παιδί μας). Πλούσια σε ενέργεια διατροφική ομάδα. Προσοχή χρειάζεται στη ζάχαρη, η οποία δεν έχει διατροφική αξία, χαλάει τα δόντια και κόβει την όρεξη για φαγητό. Προσπαθήστε να δίνετε στο παιδί σας σπιτικά γλυκά και αυτό πάντα μετά το γεύμα του.
Λίπος : Το ελαιόλαδο και το βούτυρο δεν πρέπει να λείπουν από τη διατροφή του παιδιού σας. Το λίπος όμως του κρέατος πάντα θα το αφαιρείτε.
Φρούτα, λαχανικά: Τα παιδιά εκτιμούν κυρίως τις πατάτες και σπάνια τα βρασμένα λαχανικά ή τις ωμές σαλάτες, εκτός αν τα έχει συνηθίσει από τη μικρή ηλικία. Χρειάζεται κι εδώ μια μικρή προσπάθεια και χωρίς άγχος κάτι θα καταφέρετε. Μη δίνετε στο παιδί σας αναψυκτικά, προτιμήστε ένα φρέσκο χυμό φρούτων ή μια φρουτόκρεμα για να καλύψετε τις ανάγκες του σε φρούτα.
Το φαγητό στον παιδικό σταθμό
Στα πρώτα χρόνια της ζωής του παιδιού σας εσείς θα καθορίζετε σχεδόν αποκλειστικά τι θα τρώει και θα έχετε πλήρη έλεγχο του διαιτολογίου του. Όταν αναθέσετε τη φροντίδα του παιδιού σας στον παιδικό σταθμό, οι δυσκολίες που τυχόν προϋπήρχαν είναι πιθανόν να ανησυχήσουν μερικούς γονείς.
Αν το μικρό σας έκανε ήδη νάζια στο σπίτι στο θέμα του φαγητού, τι θα συμβεί άραγε τώρα που δεν θα βρίσκεστε κοντά του να το κουμαντάρετε;
Η απάντηση είναι ότι κατά πάσα πιθανότητα το παιδί στον παιδικό σταθμό θα αφήσει κατά μέρος τα νάζια και θα τρώει καλύτερα, αφού θα παρακινείται από τους νέους φίλους του. ?λλωστε το προσωπικό του παιδικού σταθμού θα ξέρει να χειριστεί με επαγγελματική δεξιοτεχνία κάθε δύσκολη περίπτωση.
Τα παιδικά πάρτι: Ο πειρασμός!
Γιατί είναι πάντα απαραίτητο στα παιδικά πάρτι να υπάρχουν γαριδάκια, τσιπς, αναψυκτικά και άλλα “απαγορευμένα” τρόφιμα με συντηρητικά;
Όσο περνάει από το χέρι σας φροντίστε να προσφέρετε χυμούς, πιτάκια, σπιτικό παγωτό, κέικ με αγνά υλικά κ.λπ.. Αν αυτό γίνει σιγά – σιγά συνείδηση σε όλους μας θα μάθουμε τελικά τα παιδιά να έχουν σωστές διατροφικές συνήθειες.
Παιδική παχυσαρκία
Δυστυχώς ως χώρα κατέχουμε ένα από τα υψηλότερα ποσοστά παιδικής παχυσαρκίας στον αναπτυγμένο κόσμο. Αν και συνήθως ταλαιπωρούμαστε επειδή το παιδί μας δεν τρώει, παρόλα αυτά αυξάνεται διαρκώς ο αριθμός των παχύσαρκων παιδιών. Οι γονείς βέβαια έχουν συνειδητοποιήσει ότι το στρουμπουλό παιδί δεν είναι ταυτόσημο με το υγιές, όμως η καθιστική ζωή και οι παχυντικές λιχουδιές που κυκλοφορούν παντού συμβάλλουν στο να πολλαπλασιάζονται οι “χοντρούληδες”.
Παρατηρήστε τη στάση του παιδιού απέναντι στο φαγητό. Αν το φαγητό είναι μια διέξοδος, ένας τρόπος φυγής, υπάρχει πρόβλημα και πρέπει να ζητήσετε τη βοήθεια ψυχολόγου. Αν πάλι το παιδί τρώει μόνο γλυκά και άλλα παχυντικά, δεν υπάρχει χώρος στο στομάχι του για κανονική τροφή, πράγμα που είναι επικίνδυνο γιατί δεν θα λαμβάνει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και απλά θα παχαίνει. Το παχύσαρκο παιδί κατά πάσα πιθανότητα θα γίνει και παχύσαρκος ενήλικας, με ό,τι αυτό έχει ως επακόλουθο (νοσήματα φθοράς: καρδιοπάθειες, αγγειακά προβλήματα, υπέρταση, σακχαρώδης διαβήτης κ.λπ.). Είναι γνωστά τέλος τα ψυχολογικά και συναισθηματικά προβλήματα που μπορεί να αντιμετωπίσει ένα υπέρβαρο ή παχύσαρκο παιδί.
Αγαπητοί γονείς, μην αγχώνεστε με το φαγητό του παιδιού σας. Η δική σας δουλειά είναι να αγοράζετε τα σωστά τρόφιμα, να τα μαγειρεύετε υγιεινά, να τα σερβίρετε “δελεαστικά” και από εκεί και πέρα αφήστε τα υπόλοιπα στο παιδί. Το πόσο θα φάει είναι δική του υπόθεση και δεν έχει να κάνει καθόλου με τη δική σας επιτυχία ή αποτυχία ως γονιού. Η ηρεμία και η ψυχραιμία σας θα “περάσει” και στο παιδί και είναι σχεδόν βέβαιο ότι τα αποτελέσματα θα είναι θεαματικά!

Παιδί και τροφός, σχέσεις που κρατούν μια ζωή…

ug1kcalf0g63cakpkc6zcai1d77acaq1dab1cardnchvcaop41qxca8ugf8dca1keuv4ca0wylneca5e6b2ucalxvglpca2xskmpca97wdvqcaanx8g8cay2t6xwca0mz0vhcantzn1dcaqjqtn1ca30r16fΗ σωστή διατροφή του παιδιού σας αποτελεί τη βάση για την ομαλή του ανάπτυξη. Στην ηλικία των δύο χρόνων το παιδάκι σας θα είναι τέσσερις φορές πιο βαρύ από ό,τι ήταν την ημέρα που γεννήθηκε. Από εκεί και έπειτα θα παίρνει δύο με τρία κιλά το χρόνο και θα ψηλώνει έξι με οκτώ πόντους μέχρι να γίνει δέκα περίπου ετών. Πρόσφατες έρευνες έχουν δείξει ότι η διατροφή των παιδιών στην Ελλάδα είναι πολύ σωστή, σχεδόν ιδανική. Ποιες είναι όμως οι απόψεις των μητέρων για τη διατροφή του παιδιού τους;
Ο ρόλος της τροφής στη χώρα μας είναι ιδιαίτερα σημαντικός. Η προσφορά φαγητού αποτελεί για τους Έλληνες έναν έκδηλο τρόπο έκφρασης της αγάπης, της εκτίμησης και της παραδοχής του άλλου. Πολυάριθμες δοξασίες σχετικά με την τροφή και την ιαματική επίδραση ορισμένων τροφίμων (π.χ., το γάλα, το μέλι, το σκόρδο και το μουρουνέλαιο το οποίο δινόταν ‘υποχρεωτικά’ στις παλαιότερες γενιές ) είναι γέρα ριζωμένες στην καθημερινή ζωή του τόπου. Aλλωστε, ο ρόλος της τροφής καταδεικνύεται και από τις λαϊκές παροιμίες, όπου το ρήμα “τρώω” μπορεί να εκφράσει το αίσθημα της αρπαγής και της κτήσης, τη φθορά, την καταστροφή, την επίθεση, τη νίκη, το φόβο, την τιμωρία, την πίεση ή ακόμα και το θάνατο.
Η διατροφή του παιδιού είναι ένα ζήτημα πολύ σημαντικό και απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή από την αρχή της ζωής του εμβρύου. Η επιτακτική επιθυμία της εγκύου για συγκεκριμένη τροφή πρέπει να πραγματοποιείται άμεσα. Οι μυρωδιές φαγητού που ξεχύνονται στη γειτονιά (ή στις μέρες μας στις πολυκατοικίες) δημιουργούν ιδιαίτερες επιθυμίες. Σε πολλές περιοχές της Ελλάδας, οι γειτόνισσες συχνά προσφέρουν ένα μεζέ στην έγκυο, διώχνοντας από πάνω τους το κακό που πιστεύουν ότι θα δημιουργηθεί στο έμβρυο αν η επιθυμία αυτή δεν εκπληρωνόταν.
Παρόμοια παραδείγματα αναφέρονται και σε άλλες χώρες, όπου η ναυτία και ο εμετός συσχετίζονται με τις επιθυμίες και την υγεία του αγέννητου βρέφους. Σε προηγούμενο άρθρο μας έχουμε ήδη αναφερθεί στις “λιγούρες” της εγκυμοσύνης και από ιατρικής πλευράς.
Με τη γέννηση του νεογνού, ο θηλασμός όχι μόνο συμβάλλει στην καλή του υγεία, αλλά ταυτόχρονα ενδυναμώνει τη σχέση του παιδιού με τη μητέρα-τροφό, αν και η σχέση αυτή αρχίζει ολοένα και περισσότερο να απασχολεί και τους δύο γονείς.
Πριν από αρκετές δεκαετίες δεν ήταν λίγα τα νοσοκομεία που διατηρούσαν τράπεζες γάλακτος για τις γυναίκες που δεν ήταν σε θέση να θηλάσουν, ενώ σε άλλες περιπτώσεις οι παραμάνες (γυναίκες με περίσσιο γάλα) συμπλήρωναν το κενό. Ο θηλασμός μάλιστα συχνά διαρκούσε έως τα πρώτα παιδικά χρόνια.
Σήμερα τα έτοιμα σκευάσματα γάλακτος και οι βρεφικές τροφές έχουν επιλύσει τα προβλήματα αυτά. Συνάμα, η τεχνολογία έχει αναντίρρητα διευκολύνει την παρασκευή φρέσκου πολτοποιημένου φαγητού για τα βρέφη, καθιστώντας τον παρατεταμένο θηλασμό μη αναγκαίο.
Αξίζει να σημειώσουμε εδώ ότι η βρετανική κοινή γνώμη έχει κατά καιρούς εναντιωθεί φοβούμενη πως οι εταιρείες που παράγουν βρεφικά γάλατα υποβιβάζουν τη σημασία του θηλασμού και έχει μποϊκοτάρει πολλά από τα προϊόντα τους. Στην ίδια χώρα, τα ταμπού γύρω από το θηλασμό έχουν αρθεί. Ορισμένες γυναίκες, μάλιστα, θηλάζουν τα βρέφη τους δημόσια, αφού το στήθος τους δεν θεωρείται ότι προκαλεί ερωτική έλξη.
Η σημασία του μητρικού γάλακτος αποδεικνύεται από πολυάριθμες έρευνες , παρά ταύτα οι γυναίκες που δεν μπορούν να θηλάσουν ή δεν θέλουν, καλό θα ήταν να εξακολουθούν να έχουν τον πρώτο ρόλο σε ό,τι αφορά τη διατροφή του παιδιού τους.
Αναντίρρητα, η ευθύνη για τη διατροφή της οικογένειας εξακολουθεί σε μεγάλο βαθμό να βαραίνει τη μητέρα-τροφό. Δεν πρέπει όμως να οδηγεί στον υπερσιτισμό, ο οποίος ενδεχόμενος να απορρέει από το φόβο της μητέρας ότι δεν θρέφει το παιδί της επαρκώς. Ο υπερσιτισμός προκαλεί παχυσαρκία στα ανήλικα παιδιά , και τους εφήβους . Άλλωστε, δεν είναι λίγες οι έρευνες που υποστηρίζουν ότι η διατροφή επηρεάζει το ψυχισμό μας.
Όπως έχουν επισημάνει οι ψυχολόγοι Άννα Ποταμιάνου και Φρόσω Καραπάνου, “Όταν μια μάνα φωνάζει το παιδί της “θρεφτάρι μου”, το μήνυμα που δίνει είναι ότι τρέφοντας το παιδί, τρέφει συγχρόνως και τον εαυτό της. Η δύναμη που του παρέχει μέσω της τροφής γυρίζει στην ίδια και της επιτρέπει να το εξουσιάζει σε πολλά επίπεδα. Η σχέση μεταξύ τρεφόμενου και τροφού διαποτίζεται από προστασία και αγάπη αλλά και από επιθετικότητα. Αυτή αναδεικνύεται τόσο στο “μπούκωμα”, καθώς και στους διάφορους χειρισμούς της μητέρας ως προς το παιδί. Το παιδί βιώνει τότε τη μητέρα του σαν μια παρουσία καταπιεστική που διεγείρει άσβηστα και ακόρεστα συναισθήματα αγάπης και μίσους”.
Την ίδια στιγμή τις σχέσεις που αναπτύσσουμε στην παιδική ηλικία μας εξακολουθούμε να τις διατηρούμε και ως ενήλικες. Δεν είναι λίγοι αυτοί που πιστεύουν πως ο έρωτας ξεκινά από το στομάχι. Άλλοι πάλι εξακολουθούν να θεωρούν ότι το φαγητό της μητέρας τους έχει την καλύτερη γεύση άσχετα από τις μαγειρικές της ικανότητες. Οι σωστές διατροφικές συνήθειες ξεκινούν από υγιείς βάσεις στην παιδική μας ηλικία.